Cavendish卡文迪西
2013-06-12 22:43:00,作者:大斗,来自:51烟斗www.51yd.net
[P][P][P][ALIGN=left][IMG=0,absMiddle,23,23]http://www.51yd.net/UserFiles/Image/C.gif[/IMG] [FACE=Arial][SIZE=4]Cavendish卡文迪西[/SIZE][/FACE] [FACE=Arial][SIZE=4] [IMG=0,absMiddle,98,385]http://www.51yd.net/UserFiles/Image/C1.jpg[/IMG] [/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left] [/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] 烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后,经过循环“腌”制而成,呈暗色。经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。卡文迪西是烟草配方中的配料,只有少数配方以卡文迪西为主配方。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] 板烟(Cavendish)这个字眼,具有许多带有微细差别的不同意思。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] 首先,Cavendish 指的不是一种烟草,而是一种制作处理工艺。简单说来,如荷兰板烟(Dutch Cavendish),一般指选用许多不同种类的烟草,如 Virginia, Burley, Maryland 等,混合调味后,压成饼状,再慢慢熟成。而传统的海军板烟(Navy Cavendish),则是用牙买加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum)调味后,自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草,都可以叫 Cavendish。经此处理后,带出烟草自身的天然甜味,风味柔醇,容易装填。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] 另外,Cavendish 有时也指一种切烟方式,性质类似于旧维珍尼亚(Matured Virginia)或白肋烟条(Burley Plug)。烟草经紧压成饼状后,再老熟,然后切成条状,这就是烟条(Bar);若再横切(Cross-cut)成片状(Slice),则成了薄片烟(Flake)。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] 不幸的是,如今 Cavendish 这个字,已被滥用:一些以劣质烟叶为原料,重手调味腌制的美式药房烟(Drug-Store Blend),也美其名曰 Cavendish。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] Cavendish 一般作为各种调配的配料,用于平衡风味及燃烧性质,不过有时也可以单独使用。[/FACE][/SIZE][/ALIGN][/P][P][ALIGN=left][FACE=Arial][SIZE=3] Black Cavendish 一般的黑板烟,是用肯塔基、田纳西 Burley 或(和)一些产自维珍尼亚州中部,经风干熟成至黑色的 Virginia,加糖腌制,并经烘烤而成的。许多美式调味烟草,都使用黑板烟做主料。最优质的黑板烟,有股焦糖味,使人回味蜂蜜班戟(Syrupy Pancake)的味道 -- 柔醇,芳甜,香郁,且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。 [/ALIGN][/P][/FACE][/SIZE][P][/P]

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