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[推荐]烟斗基础知识(找到一篇非常好的文章)

石楠根(Briar)石楠( Briar / Heath / Erica Arborea ),主要见于地中海地区的山坡及岩壁上(海拔高度500到1000公尺 ),生长极其缓慢。 用来制作烟斗的材料,取自石楠的根瘤部分。石楠根造烟斗的历史,始于1850 年,法国的 Saint - Claude 区。直到现在, Saint - Claude区仍是世界上重要的石楠根烟斗制造中心之一。“木头”怎么还可以作为烟具,而自身却不会烧着…… ?玄机就在于此!石楠根除了具有坚固耐用,木质细密,木纹漂亮等优点外,最可贵的,是具有无数个肉眼看不见的“孔”,非常有助于散失烟草燃烧时的水汽和热量,同时也决定了其质轻的特性。石楠根表层会烧焦,碳化,但本身却极难燃着。另外这种木质对烟草的风味,只产生十分轻微的影响(沉重的玻璃烟斗,用后清洗,能品尝“纯粹”的烟草风味,但在追求这种“纯粹”的同时,却失去了木头本身的风味及特性,因而除了调烟师因工作关系被迫使用外,没有人会去考虑它)。石楠根坯在经历大量繁复的工序后才制成烟斗。          
    作为制作烟斗的石楠根愈老愈好,一般认为,15年以上的根瘤,才适合用来造烟斗。并不是稀松平常、信手占来的。首先,老根木纹更细密、分明,自然更有美感。另外,气孔较多,重量因而也较轻,嘴上的负担也就减轻了(当然烟斗并不是单纯愈轻愈好的,太轻的就失去了“质感”,也就失去吸引力了)。最后,由于老根质地致密、多孔,耐热性及散热性自然会更好,除了不容易烫舌头外,还令讲究低温燃烧的烟草,风味更上一层楼。价格高,恐怕就是老根唯一的不足之处了。一个5-10磅重的石楠根瘤至少要经过30年或更长的时间才能长成。大概可以制作6支烟斗。石楠根瘤越大价格越高。现在优质的石楠根瘤越来越少,在二十世纪四十年代还可以找到350年树龄的根瘤,15 年前,50-70年树龄的还算普遍,目前80-100年的石楠根已经非常难得,200年甚至以上的就是极品。经过不断的大量开掘,现在烟斗选材采用15 年左右的石楠根瘤。法国的科西嘉岛(Corsica) ,最早利用石楠(根)造烟斗,直到现在,还有出产。意大利出产的石楠主要集中在西西里岛一带,一般供国内制作烟斗,甚少作为原料出口。而希腊是石楠出口的大国。阿尔及利亚曾是主要的出产国,但到了20世纪60年代,法国殖民者被逐出后,便禁止石楠出口。摩洛哥(Morocco)则取代了其位置,成为法国烟斗制造的主要材料供应国。传闻阿尔巴尼亚也有不少的石楠资源,不过似乎很少出产和出口。
    烟斗选材采用石楠根的几个原因: 首先,烟草燃烧的高温,一般达F700度,狂抽时,温度甚至还要高得多。石楠,生长在非常严酷的环境中,经过几十年甚至几百年,形成的木质结构硬朗至极,才得以抵御如此高温。最优质的根瘤"死根" (Dead root)是石楠木老死后,根瘤在地里自然老熟经年的产物。其次,烟草本身有水分。经过燃烧,水分汽化,水汽在温度相对较低的烟草,以及斗柄、烟嘴里又冷凝下来,影响吸烟质量。石楠根的木质结构具有一定的吸收水汽的能力。另外,根瘤较表面的部分负责把水和养分从根部输送到树干,因而吸水能力特别强。一般在开切时都保持原样,以便在送交烟斗制造商时作保真证明之用。  中心部分的石楠根,已失去了大部分的输送吸液能力,只能作为下脚料。大根瘤的中心经常因老死腐坏,在切料时被挖除。而小根瘤,如果亦把中心去掉,则很不划算。 最后,木料本身绝对不能有异味,影响吸烟质量。石楠木是较好的选择。但也要经过去除或中和木质中的树液、树脂、鞣酸,以及其他有害物质的工序。根瘤在挖取后,可能还存藏在湿土或稻杆中几个月,才被切割成胚块;再经沸煮半天到一天并干燥几个月,最后再老熟几年,才适合用来制作烟斗。所有的步骤,目的都是为了去除残余的异味。烟斗匠还会进一步把料块或未经最后打磨的斗钵坯,用特别调制的油煮过,或者用其他方法处理,以改善成品烟斗的木质味道及吸烟质量

  选择烟斗的理由

★ 健康理由     抽香烟的过程,就是匆匆点燃,狂抽一阵,烟气夹杂着烟纸燃起的气雾,经过呼吸道,一直进入到肺部 -- 在焦油 (Tar) 及其他数之不尽的有害物质疯狂侵袭身体的同时,尼古丁( Nicotine )通过粘膜中的毛细血管,进入脑部,产生镇定或兴奋的作用。全球每年有无数人死于由抽烟引起的肺癌、喉癌、中风、心脏病等各种疾病。“ 吸烟有害健康 ”被广泛印于各类烟制品及烟草广告上。但准确来说,这句话应该理解为 “ 吸香烟严重危害健康 ”。
抽烟斗,抽的是 “ 空烟 ” ,即烟只在口腔中打转,由您的味蕾嗅觉充分体味烟草带来的愉悦,身体仅从口腔及鼻腔的毛细血管 吸收微量的尼古丁,通过鼻腔直接刺激大脑皮层起到镇定与兴奋作用,而烟则全部吐出,并不吸入肺内,最大程度地避免了焦油及有害气雾损害肺部 如果抽烟斗成癮, 则表示你的抽法是错误 的,如果发现這斗烟不再给你甘美的口感与味觉时,表示你今天抽多了,或是你生病了(如感冒、鼻塞 ……)。抽香烟你是受制于烟瘾 ,抽烟斗从头到尾自己是主人。   ( Surgeon General )的正式统计报告所述:烟斗客平均比非吸烟者要长寿?除一般认为的原因,即抽烟斗有镇定心神,消除压力,为烟斗客带来无比的欢愉和快感外,答案就是:“ 空烟 ”。烟斗是最原始,然而又是最科学的烟草利用方式。戒烟太容易( 难 )了因为有人戒了一千次 。以抽烟斗来戒烟 是最好的方法,它比戒烟口香糖或 帖 片更有效。 经由抽烟斗而 逐渐脱离 尼古丁之癮,將 坏习惯 逐步 转变为嗜好,其立即的好處就是改抽煙斗的那一刻,就不再把煙吸入肺利用抽烟斗来戒香烟,成了不少烟斗客当初学抽烟斗的重要原因之一。
★ 经济理由 烟斗 V.S. 香烟  我们先来做一道算术题:假设每天抽一包香烟,每包按人民币 6 元计 一个月下来,就是: 6 元 × 30 天 = 180 元 假设每天抽 3 斗(对于大多数烟斗客来说,已经足够有余了),每斗可持续享用达 30 到 90 分钟,甚至更长;而一罐优质的烟草(以 Dunhill 50 克罐装为例,约 60 元),按中型斗计算,每斗装3克左右约可装填 30-50 斗 一个月下来,就是: 60 元 × 2 罐 = 120 元 这已经是非常保守的计算了,一包 6 元钱的香烟,绝对谈不上优质,而一罐 60 元的 Dunhill 烟草,已经是一等一的了。而且在吸烟的朋友之间,有敬烟的社交习惯,但却从没有听说过派烟斗丝的(顶多拿一小撮给好奇的朋友玩弄一下罢了),这显然又省下一笔不小的开销。一罐 50 克的顶级烟斗丝,最多不超过 100 元。而烟斗本身又是终身投资,保养得当,寿命比您和我还要长。五、六百元,已经可以买到一把不错的中档烟斗;而一千元左右,就可以买到知名品牌的手工斗了。烟斗 V.S. 雪茄 品雪茄,无疑是一项非常有趣的嗜好。不过,一根优质的古巴手卷 Churchill 大雪茄,或者一根 Davidoff 的多米尼加大雪茄,少说要价 1 百多元。抽完后,就只剩下一堆雪白的灰烬了。雪茄是有钱人的玩意,而烟斗却丰俭由人,投资多少完全因人而异。
★ 兴趣理由     首先,从烟草风味的角度,优质烟斗丝一般以产自世界各地最上等,风味最佳的烟叶,经历十分繁复的步骤,精心调配而成(“药房烟” 除外),香韵醉人。而且,各种烟叶种类繁多,性质各异,经调烟师的巧手搭配,变化无穷。另外,使用不同大小、不同斗型的烟斗,抽同一款烟草调配,其风味也会产生明显的差异。最后,还可以使用各种天然、人工香料对烟斗丝进行调味。旁边的人惊呼:“ 哪来的云尼拿味?好香! ” ,就是这个道理。相对而言,雪茄抽起来,永远还只是 “ 雪茄 ” 味,变化远不及烟斗丝为多。更不用提香烟了:有些人可能抽了一辈子,还以为所谓的 “ 烟草 ” 就只是 Virginia (维珍尼亚烟叶,许多烟斗丝的主料,同时用于卷烟)!     刚才还在嘴边的香烟或雪茄,顷刻间,已化为灰烬,而烟斗长留。烟斗不单具实用价值,本身还是人类木、石雕刻艺术、银器锻制工艺以及人体工程学知识等的结晶,具有高度的艺术、收藏价值。把玩烟斗,是烟斗客不可缺少的余兴节目。而且,烟斗比起其他任何吸烟形式,都需要更多的附件和工具,它们同时也是非常好玩的大人玩具。    抽烟斗,非常依赖知识、经验和技巧,并且还要用脑。我们享受烟斗,先要对各种烟草 有所认识,才能预期能在手中的调配中得到些什么;而从装填烟草,保持不熄火,抽毕清理烟斗,到烟草的保存, 窖藏陈化,以及烟嘴的翻新、松紧调整等等,无不需要丰富的相关知识及经验,以及一定的动手能力和遇到具体问题时,动脑筋解决的急智。烟斗并不像纸烟般,路边张三李四都能轻松驾驭的。
★ 精神因素 曾经读过一组非常生动有趣的比喻: 香烟像妓女 ―― 用于匆匆解决欲望,用后即弃,不留痕迹,但(健康)风险较高。 雪茄像情妇 ―― 不单可以解决欲望,还能于人前炫耀一番;花费固然巨大,而且钱散人(烟)空。 烟斗像妻子 ―― 享用过后,还要费心抚慰一番;一次添置,长久维系,常伴终生。消耗性的花费其实也不多。 也有学者根据古希腊哲学家柏拉图把灵魂分成欲望 ( Appetitive) ,精神 ( Spirited) ,理性 ( Rational) 三个方面的理论,给香烟、雪茄和烟斗打比喻 。大意是: 抽香烟像快速解决食欲和性欲,过分沉溺欲海的话,自然容易与死神打上交道。 抽雪茄有点生殖崇拜 ( Phallic) 的意味,是表露雄风,寻求认同以及追名逐利的潜意识表现。 而烟斗客具有哲学家的特质:雌性和雄性特征俱备(斗钵和斗柄),有所追求时,既表现出男人的坚强,亦具女人的内敛;重恒久(烟斗持久耐用);并造福其他人(烟草的芳香另周边的人亦可享受到愉悦)。
★其他理由 正因为烟斗要讲究“ 慢抽 ”,以平和的节奏享受烟草。闲适时,装上一斗,既可沉思冥想片刻,思考大小问题;亦可随手翻起一本闲书,边抽边读;当然也可以倒一杯威士忌,泡一盅茶,寻求不同形式的芳香撞击而起的惊喜 ……  心神烦乱时,装上一斗,细啜慢品,调整呼吸韵律,以求达到人斗合一的境界。烦扰之事,一扫而空。烟斗是禅,是瑜伽,是沙漠中的绿洲,是疲惫游子的家。 烟斗客之所以选择烟斗,是其性格特质的潜意识反映:内敛,镇定;自信,自省;谦逊,低调;聪慧,懂得享受和珍惜人生

 海泡石烟斗

海泡石(Meershaum)德语“海泡沫”的意思,传说是由海浪头的白沫凝成。海泡石是一种珍贵的多孔矿物,主要成分为含水硅酸镁(Magnesium Silica)是自然界中最具渗透性的物质之一,由数百万年前,海中微生物的躯壳沉积洋底,石化而成。海泡石质轻,散热性好,而且由于石质细腻、柔软,故容易在外壁雕刻出十分精巧细致的浮雕图案(一般取材自古希腊、古罗马的神话故事,也有动植物、人物等造型),具有很高的艺术价值。这也是其优于石楠根的地方之一。海泡石烟斗经长时间的反复使用在烟油和手汗的内外共同作用下,会渐渐从原来的白色变成深邃和高贵的棕金色(石楠根亦具相似特点,但由于海泡石本身呈乳白色,所以变色比前者更明显)。最优质的海泡石产自土耳其中部的Eskishehir。东非的坦桑尼亚亦有出产。
 

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努力~互相学习~!

玉米芯烟斗

玉米芯(Corn Cob)玉米芯源于美国,作为制作烟斗原料的历史是现存原料中最长的。印地安人最初制作和使用的造型烟斗就是用玉米芯制作而成的。二战时名奖麦克阿瑟将军就是玉米芯烟斗的爱好者,而且玉米芯烟斗在美国南部的农民及退伍军人之间广泛使用,随着烟斗制作工艺和用料的完善,玉米芯烟斗已经风光不在,如今只有很少人在使用这种烟斗。玉米芯烟斗是用专门栽种的玉米,取其穗轴,经两年左右的时间风干,然后再经其他工序处理,最后上胶制成。一条穗轴,通常可以造两只烟斗。玉米芯烟斗除了具有质轻,多孔散热佳等的优点外,还能在抽烟时带出其特有的风味。但最大缺点是不耐用,使用时间稍长就容易烧焦,使吸入的烟变味。由于价格非常便宜(视其质量和大小2-9美金一只,通常都是按 “打”购买,在国内价格约在30元左右)可以经常更换新斗来解决不耐用的问题,当烧焦或变味后,您就可以毫不犹豫的换新的玉米芯烟斗。


  海柳木烟斗

海柳木我们不时在民间传说及长辈的片言只语中,听说过这种神奇的材料。关于海柳木烟斗的资料,即使在丰富的外国烟斗资讯中,也难以查找得到。也许是因为,海柳木是中国 “土产”的缘故。 据说,海柳木古老而珍贵。它是一种寿命可长达千年的海底灌木,属海生植物铁树科。它以吸盘紧固在海底礁石上,高可达 4 米余,呈黑褐色或棕褐色,干粗枝密,叶片细长,酷似陆上的柳叶。木质坚韧耐腐,有“铁木”之称。由于它们终生暗藏在海底,故而又有“神木”之称。用海柳木制成的各种艺术品,古时曾是帝王将相的高贵玩物。海柳木烟斗,色泽漂亮,木质细腻,用起来凉喉爽口,并有天然的过滤作用。不过,据说价格也是非常惊人的。

其他材料的烟斗

其他材料陶土烟斗(Clay Pipe) ,曾在19世纪辉煌一时,不过现在主要只供装饰、把玩或怀旧用,价格相对比较便宜,但容易损坏。产自南非的葫芦烟斗(Calabash),原理跟玉米芯烟斗差不多,都是用天然材料直接改造而成。还有我国的玉石、牛角等其他材料的烟斗。这些材料在外观功效上都远不具备石楠根的优良特性,因此在使用流传上有很多局限性,不能被全世界烟斗客所认同。虽然早在 18 世纪,石楠根作为烟斗材料,还没有被“发现”和广泛利用时,欧洲工匠已摸索出勉强可以用来制造烟斗的木料。但毋庸置疑,目前已知石楠根 (Briar )是最适合用作烟斗制造的材料。        
1700-1850年间,欧洲不少木匠及烟斗匠,不断地测试以下29种木料的硬度(Hardness);切裁 (Turning)、雕凿(Carving)及磨光(Polishing)的便利性;吸烟质量(Smoking Ablity );外形(Appearance)以及手感(Tactility),希望可以找寻找出合适的造烟斗材料。其中,以彩色字表示的木料,通过了测试。不过请注意,测试时间是石楠根(Briar)出现以前。 金合欢木(Acacia),桤木(Alder),白木(Ash),山毛榉木(Beech),桦木(Birch),黑莓木(Blackberry),黄杨木(Boxwood),鼠李木(Buckthorn),香柏木(Cedar),樱桃木(Cherry),栗树木(Chestnut),棶木(Dogwood),接骨木(Elder),榆树(Elm),榛木(Hazel),石南木(Heather)(石楠木有很多种属,我们使用的 Briar 只是 27种变种、杂交的其中一种),角树材(Hornbem),熔岩(Lava),椴木(Linden),枫木(Maple) ,酸樱桃木(Morello),桑木(Mulberry),橡木(Oak),橄榄木(Olive),梨木(Pear),杨木(Poplar),紫檀(Rosewood),悬铃木(Sycamore),胡桃木(Walnut)。


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  如何选购烟斗?

首先,检视烟斗的整体外形。烟嘴(Mouthpiece)和斗柄(Shank)要齐平地嵌合。 然后,检视斗钵,看整个圆周各处的厚度是否相等,钵底的烟管开口是否对正。斗壁如果厚薄不一,则很容易在几次使用后烧穿(Burn-out),又或者因为受热不均而开裂,所以要选厚度一致的。而且厚的一般要比薄的好,因较厚的斗壁不易烧穿,抽烟时也不会烫手。接着,瞧瞧钵底的气口,是否从斗钵的最底处开出。这样有助完全利用烟草,不造成浪费。 最后,检视烟嘴(Mouthpiece)。烟嘴有两种材质:黑色的硫化硬胶(Vulcanite )和透明的合成树脂( Lucite )。硫化硬胶可以造得轻薄些,且有少许弹性,不少烟斗客觉得咬起来较舒服。不足之处是:这种烟嘴容易咬烂;另外如果不勤于打磨上光的话,会随时间推移而氧化变色。合成树脂口感会硬些,但不易咬坏,也不易氧化。但是如果遇到心仪的斗型和款式,就赶紧买下!至于搭配哪种材质的烟嘴,其实只是理论性问题而已。 上述要点,只会有助于选购一只质量基本过关的烟斗而已。然而,如果把以下的因素,如:烟斗的大小、外形款式 、木纹、饰面以及价格等,亦加以考虑的话,也许能帮助您选购到更合意的烟斗。
烟斗尺寸的基本数据1.斗长:整个烟斗的长度2.斗高:斗口到到斗钵底部的垂直距离3.口径:常见的有3MM、6MM、9MM当然还有特殊点的尺寸如:4MM等4.钵径:斗钵的内径5.钵深:斗钵口到斗钵内底部的垂直距离6.钵厚:斗钵的壁厚7.嘴长:斗嘴的长度

烟斗的造型

以二、三十种主要的斗型为基础,加上种种微小的衍生变化:不同的大小,不同的弯曲程度,以及不同的木纹、着色……种种因素加起来,使得世上没有哪两只烟斗是完全一模一样的,每一只烟斗,都独一无二。选购烟斗最基本的定律是:这只烟斗,从主人的角度,看起来顺眼,拿起来顺手,叼起来顺口,使人产生一种莫名的满足、舒服感。单是这么的一条,就已经足够了。还可以对镜观察是否合衬。
斗型的大小,很大程度上决定了烟斗的重量,以及斗钵的烟草容量(这当然也要考虑斗壁的厚薄:即使是大斗,斗壁极厚的话,容量自然要打个折扣)。烟斗的大小,一般要和主人配衬。试想一下:一个昂藏七尺的大男人,叼着一把极精致迷你的小烟斗,会显得多么小气;又或者,一位漂亮的小女生,正吃力地咬着一把巨型大烟囱,又是多么滑稽。在阅读、看电影时抽烟斗,大斗也许能使您用不着因经常忙着捣平烟草,清除烟灰而频频分心;以及防止片刻间已经抽尽一斗,但书还没有翻多少页这样扫兴的事情发生。但斗钵的大小,并不单纯决定抽一斗所用的时间。同一款烟草,在大、小斗和高、低斗之间,存在着超乎意料的风味差别。所以,看专业烟评时,不时会看到“甲烟草适合用大斗,而乙烟草则最好在中、小斗享用……”的建议。具体的差别,要多“动口”实践,才能体味出来。多观察思考一下斗型大小与不同性质的烟草之间的关系,有助于决定用什么烟斗抽什么烟。这也是抽烟斗的乐趣之一。

经典斗型(Classics)

直柄式(Billiard)在石楠根烟斗中,这种斗型最受欢迎。其笔直的斗柄,一直延伸到烟嘴,与斗钵成直角(严格地说,并非正 90度:由于人类会产生错觉,正90度看上去反而会显得不够直)。这种斗型,也许得名于笔直的台球杆,以机器车裁出来。可以做得很迷你,也可以很巨型。 直柄式有很多变种:修长的斗柄,配短小的>收尖型烟嘴,成了利物浦式(Liverpool);配鞍型烟嘴,则成了罗瓦式(Lovat)――取名于罗瓦领主 Henry Fraser ,一战中大名鼎鼎的苏格兰领主。修长的椭圆斗柄,配短小的收尖型烟嘴,就是加拿大式(Canadian)或伐木工式(Lumberman)。斗钵高耸的直柄式叫做烟囱式(Chimney),上等人式(Topper),或者埃菲尔铁塔式(Eiffel Towers);平底的斗钵和斗柄,可以不用依赖烟斗靠立起来。这种斗型叫扑克式(Poker)
苹果式(Apple)流行程度直逼直柄型。不用多解释,该斗型取名其酷似的苹果。这种独特的款式,在 20世纪20年代开始流行,到了50年代方柄(可以自己立起)的苹果式,广泛流行起来。且自那时起,工匠们不断制产出外形典雅,以椭圆斗柄配鞍型烟嘴的苹果式烟斗。英国烟斗客一般偏爱小型的苹果式,但欧、美烟斗客则恰恰相反。
罐式(Pot)形状恰如其名。直到 1920 年,该斗型还非常少见。所以,相对来说,是比较“现代”的斗型。一开始时,罐式斗是为了满足英国市场的需要而生产的。和苹果式一样,欧、美的烟斗客偏爱大斗,在英国则恰恰相反。其斗壁较厚,所以拥有隔热性较好的优点,可能比直柄式要重手一点。
王子式(Prince)这是温莎公爵(就是那位爱美人不爱江山的仁兄)的最爱斗型(另外他的最爱烟草品牌是 Dunhill)。他曾是英国皇太子,因而得名。王子式在20世纪20年代才开始出现。这款斗型,底部宽阔,形状圆浑,看起来十分典雅大方,通常配稍为弯曲的烟嘴大、中、小三种尺码俱全。还有一款叫干邑式(Cognac)的变种,得名于其形状像白兰地杯。
都柏林式(Dublin)恐怕是最古老的斗型了。其的形状直接继承自陶土烟斗,呈锥形,斜度不一。其名字的缘由,到面前为止还没有令人满意的解释(都柏林是爱尔兰的首都。爱尔兰产的烟草及烟斗都很有名,也是世界五大威士忌生产中心之一,而且又毗邻烟斗之都英国。)。钝祖鲁式(O btuse - Angled Zulu),有时又叫做游艇主式(Yachtsman)或者伍斯托克式(Woodstock),斗柄呈圆形或椭圆,是都柏林式的变种。另外,还有一种叫都柏林钟式(Bell Dublin)的变种,斗壁笔直,缘口为夸张的锥形。
牛头犬式(Bulldog)也是石楠根烟斗的雏形之一。取名自其粗犷的外形,是供户外使用的斗型。其区别于其他斗型的特别之处,是它菱形的斗钵和斗柄,以及常在其斗钵的最宽处,有几条刻痕围绕。可配鞍型或者收尖型烟嘴。其扁胖斗钵的变种,叫克特式( Cad );短小型版本则叫胖胖式( Chubbie )或高尔夫球手式( Golfer's )。牛头犬式在上个世纪之交曾十分流行。
牛帽式(Bullcap)“牛”( Bull )字源于其外形类似牛头犬式,“帽”( Cap )字则得名于其圆浑的顶端,好似一顶帽子。牛帽式烟斗通常比牛头犬式要小型一点。在上个世纪 20 年代最初出现,直到70 年代,还一直深受英国及澳洲烟斗客的青睐。不过到了现在,除了有时能在一些特大的自由式烟斗(Freehand)中,偶尔看见它们的身影外,牛帽式已经很罕见了。另外有种和牛帽式基本相类似的斗型(都有宽阔的斗冠),看起来像个倒立的梨子,叫梨式(Pear)。
弯式(SENT)弯式烟斗,从 19 世纪一直流行到 20 世纪初。在 1919 - 1940 年间,受到冷落,不过,到了五、六十年代,又东山再起。直到现在,又像一个世纪以前那样,深受烟斗客们的欢迎了。另外,弯曲弧度没那么大的半弯式(Semi-Bents),一样也很流行。在弯式斗中,您会发现所有以上介绍过的各种基本斗型,即回顾前述直斗的各种款式中,都拥有弯斗的版本。由于大小的差异,以及由不同生产商生产等的缘故,弯式斗有很多变种。不过,相同的一点是,全弯型( Full Bent )的占了绝大多数。有时,我们会叫那些斗柄较厚的弯式,作猎人式( Hunter )。弯式苹果斗较为常见,但的罐式弯斗就比较少见了,只有很少的去工匠制造。王子式弯斗比较常见,风格独特,另外,斗柄有时会是椭圆型的。都柏林式弯斗的卖相很吸引人,因而大受欢迎,在大多数品牌系列中,都可以看到。有时,其斗柄会是菱形的。另外,有种著名的弯斗,叫匈牙利式弯斗( Hungarian Bent ),一个多世纪以来,深受烟斗客们的青睐。这种斗型,又叫奥保罗式( Oop Paul ),取名于 1899 - 1902 年,英国人与布尔人的战争 ―― 布尔战争中,南非一方的领袖 Paul Charger ,他最爱这种斗型。奥保罗式和罐式高钵斗差不多,斗钵都是竖直的。牛头犬式弯斗,有自己的名字 -- 罗得西亚式( Rhodesian )。斗柄可以是圆形的,也可以是菱形的。在欧洲大陆,罗得西亚式常叫做运动型斗( Sports-Pipe )。牛帽式弯斗,常见于自由式中,且一般比其直式版本,要大型一点。最后一种独立命名的弯斗,是葫芦式( Calabash )。其形状,直接取自用非洲葫芦的硬壳制作,并用海泡石做斗钵或内衬的真正葫芦烟斗。
自由式(Freehand)自由式烟斗,不借助机器成形(除了用简单的车床作固定斗坯之用)。工匠们制造烟斗,只使用简单轻便的工具,特制的成型车轮,或砂纸条。英国老牌Dunhill 和Charatan 一直有运用自由式工艺。不过直到20世纪50年代,一批新晋的丹麦工匠,改进了该工艺。他们特别追求造烟斗时,要发挥石楠根本身的自然纹路。丹麦的“烟斗革命”,完全改变了高档烟斗制造的整个理念,对现代烟斗制造的影响十分深远。所以,现在差不多每个烟斗系列中,都有为数不少“丹麦式”。自由式工艺的改进并确立,深深鼓舞了英、意、德、美等国的工匠们积极采用,制作出来的烟斗,十分个性化,每只都非常独特。

钵形--U形&V形

烟斗的内部钵形,主要有两种:“ U 形”和“ V 形”:以前者较为多见,据说结构也较科学。另外,选购时请注意,无论是“ U 形”还是“ V 形”,烟斗的内、外壁都要成同心圆,斗壁厚薄保持一致。斗底的烟道开口要规范,且要在内钵的最底处开口,这样有助完全利用烟草,减少浪费(理论上如此,但实际上是不可能百份百完全吸尽的:在吸烟过程中,焦油不断积聚下来,被底部的烟草过滤和吸附掉一部分,所以,尾段会愈来愈苦,甚至有时难于入口了。而且,点燃后的烟草不断化为烟灰,并被清理掉,尾段的烟草太少,不易保持燃着。最后,由于唾液和烟草燃烧的水汽冷凝,积于钵底,烟草自然难以点燃了)。



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烟斗的木纹

石楠根的自然纹理,遍布于其木质之中,世上每只烟斗木纹都是独一无二的。许多烟斗客青睐光面斗,主要就是因为能够充分体现出木纹的美感与个性。石楠烟斗的木纹主要有三种:直纹(Straight Grain):又叫火焰纹(Flame Grain):纹路从斗钵底部向上垂直分布,像燃烧时的烈焰,是木纹的极致。火焰纹烟斗,在其他条件都相同的情况下,最为珍贵。鸟眼纹( Bird's Eye ):旋绕的小圈纹,顾名思义,像鸟眼。不规则纹:直纹和圈纹,在斗壁表面不对称,不规则地随机分布。这是最不值钱的木纹。虽然木纹对一只烟斗的价值有这么大的影响,对烟斗的使用效果,倒没有什么直接关系,即木纹在很大程度上只具装饰意义。不过有时木纹的分布太不规范时,多少反映出木质的结构存在问题,可能会影响烟斗的寿命。但无论如何,应该避免选购那些有部分区域,甚至整个斗壁,都没有木纹的烟斗(该部分通常叫“秃点”)。

 烟斗的饰面

石楠根烟斗,有三种不同的饰面(Finish)。这些不同的饰面,亦反映出其价值上的差别。光面型(Smooth Finish),最让烟斗客们梦寐以求,当然价钱也是最贵的 ―― 自然的木质纹理,以及瑕疵,都在光面烟斗上表露无遗。沙喷型(Sand - Blasted Finish)。通过喷射器产生的强大气流,推动细沙粒、金属珠,或者玻璃颗粒,对斗坯表面进行喷射冲击。经此处理,较软的木质被去除掉,斗壁呈粗糙不平的麻面状。木质选料上乘,并经适当的喷沙处理,精心加工而成的沙喷型烟斗,外形还是非常吸引人的。另外,因为工匠不用费心对处理过后的木纹多加考虑,沙喷型烟斗一般比光面型的要便宜一点。乡土型(Rusticated Finish)是表面经粗化或雕凿处理的。工匠们使用尖端分叉的特殊工具,手工挖凿钵面加工而成。有些乡土型烟斗与沙喷型的很相似,只是表面要更粗糙一些。另外,沙喷型和乡土型烟斗,都具有散热性好,手握时不易滑落等优点。不过,不要把这些精心雕凿的烟斗,与那些粗粗刻就而成的劣拙旅游纪念品烟斗混为一谈。 不论是何种饰面形态,都千万不要选购那些表面涂清漆(Lacquered)或者亮漆(Varnished)的烟斗。上漆,意味着把石楠木最可贵的气孔密闭起来,烟斗就不能“呼吸”了,结果是,吸烟时斗身高温不散。

烟斗的构造

<1>斗钵壁(Bowl)——斗钵的外壳,是斗钵存在的依托。<2>斗柄(Shank)――连通斗钵,烟草燃烧获得的烟气从中通过<3>口柄(Stem)――连接斗柄,此部分可拆出,以方便清洁。 <4>榫(Tenon)――口柄嵌入斗柄,使之相连接的凸榫<5>烟嘴(Mouth Piece / Bit)――供吸食的部分,一般具有供牙齿轻轻咬着的凸缘设计,防止滑落 <6>斗钵(Pot)――烟草盛载和燃烧的部分 <7>积炭饼(Cake)――预先加工或者通过多次烟草燃烧,慢慢积存起来。对阻隔高温传导到斗壁,防止内壁烧穿(Burn-Out),以及改善烟草的风味起到不少的作用 ,可以保护斗钵内壁。<8>烟道(Flue)――烟通过这里进入口柄部分。<9>滤嘴口(Filter)――用以接放滤芯,过滤水汽、烟灰微粒及降低烟气的温度。有的烟斗甚至具有特殊设计的“系统装置”(Systems),以进一步达到以上目的 一般的烟斗都是由这九部分组成,每一部分都有它特殊的功用,缺一不可。此外根据烟斗造型、功用和装饰等方面的差异,有些烟斗的构造更加复杂,比如:比较高档的烟斗在斗柄口配置了金属或者其他材质的包箍,起到装饰和保护斗柄接口的作用。




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 “系统”烟斗( System Pipes )

就是具有普通烟斗所不具备的额外结构或设计元素,用以调整气流,或以降低烟气温度,或以阻隔水汽、焦油。有的则包揽全部,以达到以上所有的目的。让我们看看其工作原理:烟气的高温,是导致舌头刺痛的原因之一。冷却系统结构,通常依靠一条金属导管,延长烟气通过的路程,达到降温的目的。有的烟斗,特别是Falcon牌的,斗钵像螺丝一样旋入金属底座,可以拆卸下来清理。另外,斗柄亦以十分轻质的金属制成,中央的旋管与烟斗分离,原理是云层遇冷空气 ,冷凝成雨点 。FALCON斗选用轻质 ,而且更为重要的散热性极佳的铝 ,作为斗柄材料 ,令烟气清凉爽口 。可随意分离互换的斗钵 ,连接铝质斗柄 ,在接合处产生压缩效应 ,水气被阻隔冷凝 ,确保烟气清凉 ,并防止烟油污物进入吸烟者口腔 。
最典型的“系统烟斗”首推Perterson的系统烟斗。 Peterson System具有Z字的烟道,可以让烟在烟道中回旋,充分冷却,烟草燃烧产生的水气可以在烟嘴于斗部相接处的小积水槽沉积下来,保证您抽到的最后一口都是干爽的冷烟,绝对不是抽热气!斜度烟嘴也是peterson的一项专利,保证您在使用过程中叼着烟斗绝对不感到累,Peterson System烟斗推出后受到世界广大斗客的欢迎。“系统烟斗”无疑为烟斗客们提供了空前绝后的干爽吸烟口感。 Peterson -- “ the Thinking Man's Pipe ”,流行了一个多世纪,延续至今。Peterson System是机制斗中著名的系列,这是烟斗制造的一场革命。
还有值得一提的水烟筒(Hookah),其设计本身就是“系统烟斗”的一种:烟气通过里面的水, 过滤杂质,并冷却下来。由于本站主要介绍烟斗,关于水烟筒的介绍就此从略了。但不得不惊叹其设计还是非常精妙的,可惜同时亦受本身设计所限,不具备烟斗的轻便性等优点,所以未能广泛流行。在使用烟斗吸烟的时候,经常会感觉舌头有灼烧和刺痛,或者麻辣的感觉,这是由于烟气的温度过高所导致的。系统烟斗是通过延长烟道达到降温的目的,系统烟道还通过配置各种滤芯,达到降低水汽和焦油的目的。现在其他的一些烟斗的烟道也采用了滤芯,效果也很不错。


 滤芯

抽烟斗,抽的是“空烟”,即烟气不吸入肺内。所以,配滤芯也许是多此一举的。经此过滤,不单部分水汽及烟灰微粒被除去,连带烟草香味,也不由分说地一并打个折扣;况且,滤芯如果不频繁清洁或更换,反而会非常影响烟草的风味,得不偿失。不使用滤芯的观念,在美国烟斗客之间尤为盛行;至于欧洲,使用滤芯的人相对多一点。其实不使用任何滤芯,感觉还不错。但是,滤芯的使用与否,归根结底是个人喜好问题。如果是新手,由于技巧有待建立,或者身体尚未适应等原因,抽烟斗时 (后)舌头感到发麻、刺痛 ;或者刚从 Virginias / Burley 为基调的烟草,转抽相对较浓郁,以使用 Latakia和其他东方烟草(Oriental Leaves )为标志的英式调配( English Blends ),一时还未习惯;又或者早已入门,但偏好过滤后的清淡风味…… 您大可随心使用各种滤芯。滤芯有各种不同的材料:可丢弃换新,或清洁后继续使用的金属滤芯;以及需定期更换的纸滤芯、软木滤芯( Balsa )及活性碳滤芯( Active Carbon )等。此外,配滤芯时请注意配合烟斗滤嘴口的尺寸大小(直径):主要有 3mm / 6mm / 9mm 三种。
烟斗配了活性炭滤芯。此外,滤芯还有用美洲热带软木( Balsa )造的。滤芯有助阻隔水汽及焦油一直通过烟道,进入口腔。许多烟斗,虽然不是“系统斗”,但也可以装备小型金属滤嘴,以达到同样的目的。金属滤芯可在清洁后继续使用,也可以定期更换,悉随尊便。有的烟斗带有微调 ,用以调整气流及气量(气口愈小,一次吸入等量的烟气就愈浓郁,反之则反之。这也是 3mm ,6mm 和9mm 滤嘴口的重大差别之一)。 Amphora 牌烟斗,可谓一网打尽:不单具备活性炭滤芯,气流调节装置 ,烟斗内壁还用炭涂层预先处理过( Pre-Carbonised ),使开斗(Break-In) 过程更加轻松(有的烟斗客不喜欢预涂炭层,认为不够天然,怪味会影响烟草风味故先将其彻底去除,再涂蜂蜜开斗)。


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如何装填烟草?

塞烟草是一门学问,每个人都有不同的方法。装填烟草,并非胡乱把烟草塞进斗钵里就了事。要装填好一斗烟草,需要细心,耐心,技巧和经验。 要对手头上,烟斗钵的大小、形状,以及烟草的裁切特性、湿度、类型等因素,做到心里有数。烟草装填得好,自然容易点燃,并且过程燃烧充分、均匀、节奏合理,有利于体味烟草的真味;反之,则令整个吸烟过程充满波折,雅兴尽失。不幸的是,要充分掌握这门看似简单,实质上可能是抽烟斗中最高深的技术(艺术),需要不断地练习、体验。新手往往就栽在装填烟草这关。 装填烟草的主要原则是:上面紧下面松。这样才能顺利地把所有的烟草抽完。
三层法:最常用且经验证明行之有效的技巧,是“三层法”。这种方法,每层都要均匀地添放,并且一层比一层压得紧,同时它也是最标准的手法。这种方法,每层都要均匀地填放,并且一层比一层压得紧。第一层:轻轻地把烟草揉洒进斗钵,直到自然溢满钵面为宜。然后使用“孩子的手力”( Child's Hand ),温柔地用手指压至半斗满。(使用手指是能更好地感知和控制力度,这是用压棒等死物所不能达到的)。 第二层:揉洒烟草,添至满溢,然后使用“女人的手力”( Woman's hand )压至 2/3 到 3/4 斗满。第三层:揉洒烟草,添至满溢,然后使用“男人的手力”(Man's hand),紧压表层。 最后,用指头测试装填好的烟草是否有“弹性”,如果按下后毫无生气,表示填塞得太紧;如果一按即塌,则表示太松。最后,在点火前试抽几下,看是否感到畅顺但又有一点阻力。感觉不对头的话,只好把烟草倒空重装了。 装填烟草之前注意一定要先轻轻把烟草揉松,揉碎。有些裁切比较粗犷的烟丝(如WILD CUT,RIBBON,FLAKE),更需要揉松揉碎。多加练习后,您自然会摸索出适合您自己的装填手法。提醒一点,不要中途添烟草,也尽量不要在抽完一斗后,把烟斗清理一下,再续一斗。这都会影响风味。
小球法:是先拿一小撮烟草垫底,不要压,只要放到斗钵里就行了。再拿一把烟草,把它捏紧,最好捏成球状,然后放到斗钵内,轻轻压一压就好了。
小山法:是先将烟草装入斗中,大约八成满,用手指或压棒轻压烟草,感觉是否具有弹性,不可太紧也不可太松,压松或压紧都会直接影响到是否持续燃烧。拿起压棒以斜45度的方式沿着斗钵内壁将烟草向内轻轻压紧。以此方式正好将烟草成一个小丘状,有助于烟草的完全燃烧。最后,点火,抽的过程中要不断的用压棒压烟草的四周,用感觉去体会是否太松或太紧,以求最均匀的燃烧。


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烟斗附件

相比于其他享用烟草的方式,例如:香烟、手卷烟、雪茄,又或者是嚼烟、鼻烟,以及竹筒烟及水烟…… 烟斗,恐怕拥有最繁杂的辅助工具了。因此,有人嫌麻烦,因而不敢去碰,或者过早放弃;可是,更多人享受玩烟斗及其附件带来的无穷乐趣。

★烟斗通条(Cleaners)必备品。最基本的清洁工具。中间是极细的缠绕金属线,起固定和导向的作用;外面为软绵绵,毛茸茸的棉质材料。经济一点的用法,是使用后收集起来,清洗,晾干,循环多次再用;当然也可以即用即弃。市售的通条,有散装的(每根0.5到1元),以及袋装的(如 BigBen 牌,50根装/35 元,绒毛更丰满、结实,两端大小分明,分别用作清洁烟管及烟嘴)。每次清理烟斗,需要使用一到四根通条。另外,有种猪鬃通条(Bristle Cleaners),以硬猪鬃毛制成,结构类似棉通条,用于有效清理烟管和斗钵内的烟灰以及残余烟草

★烟斗刷(Brushes)比猪鬃通条更硬,用于深层清理。

★三用工具(Smoker's Companions) 剔棒(Pick)-- 用于吸烟时,挑松烟灰,以便清除;以及清理烟斗时,挑除残余烟草屑。 小勺(Spoon)―― 用于挖除烟灰及残余烟草屑(Dottle)。 压棒(Tamper)―― 用于捣实烟草。另外,也有造型别致的压棒,独立出售.有的还连同烟斗刀整合在一起,成了四合一工具。国内常见的三合一工具,有香港(Hong Kong)和捷克( Czech)产的两种,价格都为30到50元不等(美国才卖1美金!)。香港产的,质量很一般,使用一段时间后会生锈。虽然捷克产的据说也会生锈,但手工及质料明显优于前者。有种不锈钢的,日本产,自带烟斗刀,但相对于其成本而言,似乎要价过高(约150元)。

★烟斗刀(Reamers)用于定期修整过厚的积炭。

★滤芯(Filter)过滤水汽及烟灰微粒,有金属滤芯;纸滤芯、软木滤芯(Balsa)及活性碳滤芯(Active Carbon)直径主要有 3mm/6mm/9mm三种 。

★斗钵修整器(Reamer)这是一种专门用来修整斗钵碳饼的工具,可以进行微调,以控制所保留的炭饼的厚薄的程度。

★棕榈蜡(Carnauba Wax)呈坚硬的块状,用于烟斗木质表面的上光打蜡(至于烟嘴的打蜡,有另外的专用产品),使烟斗更美观之余,也对其起到一定的保护作用。具体用法是:刚抽完烟斗,趁斗壁余温未散时,将坚硬的块状棕榈蜡来回均匀地 “游移”于烟斗的整个木质部分,让其充分吸收软融的蜡质。稍待片刻,再用软布或不起毛的纸巾擦亮。另外,不要轻易使用家私喷蜡(碧丽珠),因其柠檬味十分强烈,数天不散。有人提出用优质中性液体鞋蜡,我试用过,答案是:不可行!想知道具体使用效果的斗友可以试试。

★甜化液(Sweeteners)用于 深层清洁烟道, 烟嘴内焦油等污物, 不伤烟斗, 并留下一股淡淡的清新甜味。

★防风帽(Wind Caps) 在室外抽烟斗时,空气流动较大,结果是:要么烟草容易熄灭,要么助燃,“偷吃”宝贵的烟草;火太旺了,也容易烧穿烟斗( Burn-Out )。所以为了控制烟草的燃烧速度,把烟斗帽加盖在烟斗上,减少烟斗中燃烧的烟草与空气的接触,降低燃烧速度。防风帽就是供室外使用烟斗时选配的。

★滤网(Pipe Sreens)套在斗钵中,再在上面装填烟草。网架用于解决由于烟斗设计或吸烟者习惯等原因可以使吸烟时候淤积于斗钵底部的烟草燃烧时产生的水分和流入烟嘴的口水与烟草分隔开,这样不仅提高吸烟质量,而且也减少了烟草的浪费。

★晶石(Filter Crystal)它与滤网的功能相同,也是将其放置在烟斗斗钵内来使用的。当然选择是否使用晶石可以根据个人喜好,不是必须的配件。

★烟斗架(Pipe Racks)烟斗的“家”。从摆放一只到多只不等,常伴有各种装饰及雕刻。

★烟斗烟灰缸(Pipe Ashtray)中间带有软木除灰器,有的还配有烟斗放置的架子。

★软木除灰器(Cork Knocker)用于敲除烟灰,而不伤烟斗。

★烟斗包(Pipe Pouches)布制或皮制,供烟斗客随身携带。可容纳一到多只烟斗,有的还可以放附件及烟草。

★烟草袋(Tobacco Pouch)外出时用来收纳烟草的小袋子,通常是革质或则皮质的。

★烟草罐(Tobacco Jars)陶制,塑料制或不锈钢制,作为保存散装烟草( Bulk Tobacco )的容器。不过,在国内,这方面的用途就大可免了,因为连知名品牌的罐装烟草( Tin Tobacco )都不容易找到,更不要幻想经济实惠的散装烟草,甚至乐趣无穷的自家调配烟草( Home Blending )了。然而, 自制酒味或水果味烟草时,烟草罐可派上用场。

★烟草保湿罐(Humidors)烟草中的水分很容易损失,保湿罐可以最大限度地降低烟草水分的流失,有的保湿罐还附带着“保湿片”和“保湿器”可以抢救刚“干死”的烟草。

★烟斗清洁用品<1> 医用酒精(75°乙醇),在一般的药店可轻易购得。效果很好,但缺点是味道比较难闻,也不经济(3元一小瓶)。另国外有种冬青味的酒精,味道可能好一点,但国内不易买到。<2> 最好用的,当数烈酒:威士忌(Whiskey),郎姆酒(Rum),白兰地(Brandy ),龙舌兰(Tequila)及雪利酒(Sherry)等,效果一流,且用后留下芳香无比的酒味。如果不喜欢酒味,也可以用本身“无色无味”的伏特加(Vodka)。至于中国白酒,尤其是酱香型的,由于气味非常特殊、强烈,故不适合用来清洁烟斗(经过摸索,我使用张裕白兰地,味道比起难闻的医用酒精不知要好多少;同时,十多元一大瓶,也很划算)。<3>清洁烟斗银圈部分的清洁液。

★其他烟斗配件 (A)烟斗橡胶嘴(PIPE BITS)橡胶材质保护烟嘴, 防止留下牙痕。(B)烟斗工具和三用工具作用一样不过外型和材质方面不同,如石楠木烟斗工具。(C)9MM榫口适配器用于将榫口口径从9mm改窄为约 6mm,获得小口径斗的吸烟感受 。

★火源(Matches&Lighters)必备品。可以选择原始的火柴、无味的丁烷火机、有股汽油味的 Zippo 火机,或者高温气火枪。 A.火柴(Match)看似原始,其实使用得法的话,也可以相当好用。最理想的当然是用于点雪茄的香柏木火柴( Cedar Match ),而不足之处是相当昂贵,且不容易购得。也可以用雪茄盒内的香柏木片,破开成细枝条,先点燃后再使用,不过这是玩家级的方案,比较麻烦。另外,到高级酒店用膳或下榻时,不妨多索要些特长的雪茄火柴。当然,也可以用优质的普通火柴。至于那些“万用火柴”,感觉好像不是很好。火柴在划着后,先不要急于点烟,待其浓烈的硫磺味散去后,并轻轻去掉火柴头,方可使用(这时特长火柴派上用场了)。火柴的优点是成分较天然,也容易“点起”表层的烟草,不过防风能力较差,且普通的短火柴在吸烟尾段较难深入钵底点火。B.丁烷火机(Butane Lighter) 坊间一、两元钱的塑料火机,就是丁烷火机,当然也有更高档的选择。丁烷火机的优点是火焰稳定,无怪味。缺点是防风性能很一般,且好像不及火柴般容易点燃烟草的表层。最好选购那些火嘴特别设计成稍为弯曲(有的还可以调节角度)的专用烟斗火机。C.Zippo烟斗火机是石油火机的代表。外形非常有个性,火焰猛烈,防风能力强。另外,还有专用的 Zippo 烟斗火机,火嘴罩两侧各有一个大孔,以方便点烟斗,不过使用起来,与一般的 Zippo 实无多大差别(因为普通 Zippo 的火嘴壁也有很多个小孔,火舌可以无碍通过,而且专用火机的火嘴顶部还有个罩,点香烟时就会很别扭…… 不过,如果贪图其烟斗 Logo 可以表明身份的话,买只也无妨)。但 Zippo 火机的缺点是:其汽油味,可能会影响烟草的风味。打火后,稍待片刻,等气味略散,再用于点烟(题外话:Zippo 点香烟,其汽油味却能带出特殊的风味)。D. 高温喷火枪(Torch) 火焰极为集中、猛烈(温度高达 1300 ℃ ),防风性能特别好。话分两头,烟斗和雪茄,都非常讲究“慢火”,“猛火”虽然方便点燃烟草,但同时也会对风味有不小的影响。具体说来,“猛火”会导致烟草“发臭”,非常奇怪。所以,使用高温喷火枪时,请保持适当距离。E.压轴出场的“ Dream Lighter ”-- 这就是 Dunhill 三用火机,经典中的经典,据说可以自由调节至“普通火”(点香烟)、“雪茄火”(较肥),当然少不了“烟斗火”(钩形)。(全文完)




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